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Monjitas o Jesuitas Masa en Panetera 👈
Vale Cuello @valecuello
Hola! Qué tal? Si el glase lo hago con agua (no consumo huevo) quedará igual al llevarlo horno? Gracias! :)
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola el tema es que al mezclar la clara y azúcar hace que se forme esa textura que es característica de las monjitas. Pero podes probar con algunas y ver que pasa . Si ves que queda mal no le haces el glasé y listo. Te van a quedar riquísimas igual
Melissa Rodriguez Merlo @cook_21843826
Para el relleno hay q untar con un poquito de manteca o solo jamon y queso?
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola no solo jamón y queso o al menos las veces que yo lo hago no le pongo, se de personas que hasta mayonesa le ponen para untar, pero con los días de calor es mejor así solitas para que te duren más.
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@@cook_2263677 hola cerca de 40 te salen, dependerá del grosor que le des! Te recomiendo no hacerlas demasiado finitas para que después sea más fácil poder rellenar
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@@cook_24758353 hola formas la masa como cualquier pan, primero los secos los líquidos en el centro y comenzas a formar el bollo. La amasas un poco y luego seguis los pasos de igual manera
Jessica @cook_24758353
@karenZubiaurre aaa genial muchas gracias tengo batidora planetaria sirve??
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@cook_24758353 si claro podes hacerlo allí con el amasador. En realidad no es mucho lo que se amasa pero ayuda poder hacerlo en cualquier aparato de ese tipo si
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@@micagarcia si debes respetar eso para lograr el hojaldre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@@MonicaKarina hola, pensé que la había publicado pero no. Uso la misma de medialunas la que aclaré que es la mejor receta que probé, luego de formar la masa se estira de igual forma que lo explico en la de monjitas y se agrega espolvoreando la mezcla de maicena y royal . Y seguis los mismos pasos que la receta lo que cambia en realidad son los ingredientes después de tener la masa haces lo mismo
