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Rosca de pascuas (rinde dos roscas)
Norali @norali
Que buenas te salen las roscas !!! y por lo que veo hiciste una buena cantidad te felicito. Gracias por compartir tu receta. A mi me encanta disfrutarlas en cualquier momento del año
Natalia Guerra @taly77
muchas gracias noraly!! si! acá en casa nos encantan siempre hago para toda la familia! y salen mas ricas que las que podes comprar en una panaderia
Norali @norali
Claro eso seguro y sabes que es bien fresca. Ya veo que te gusta mucho la repostería Natalia. También es mi debilidad como buena dulcera que soy ja,ja,ja...no te olvides de compartirnos lo que cocinas es estos días. Beso
Jennii Laurencio @cook_5357874
hola,tengo una pregunta,cuanta cantidad de crema pastelera usas y como la preparas?gracias
Natalia Guerra @taly77
Hola, jenni, la cantidad que va sobre la rosca es a gusto, en mi casa nos gusta con mucha! Creo que con medio litro de leche te alcanzan para dos roscas y si sobra es rico comerlo solo a cucharadas😉 te dejo la receta por un litro, vos adecuala a la cantidad de roscas q prepares.
Natalia Guerra @taly77
1 litro d leche,8 yemas,80 gr d maicena,30 gr d harina comun,esencia d vainilla, 250 d azucar. En una olla pones a hervir leche con esencia d vainilla. Mientras en otro recipiente mezcla las yemas con azucar,y de a poco agregale la maicena y el harina.todo bien mezclado. Una vez q la leche hirvio volca la mitad de la leche en la mezcla d huevos e integra bien,cuando este bien integrado pasa todo a la olla con el resto d la leche q te quedo,mezcla bien y lleva d nuevo a fuego bajito,sin dejar de mezclar por q va a ir espesando,una vez q espesó se pone en recipiente y se tapa con papel film que toque la crema caliente,d esta manera no se te forma costra en la crema,y llevas a heladera y listo!
Carla Molina @tutu00
Hola, la miel se reemplaza por azúcar para el fermento? Y que cantidad de agua de azhar se le pone. Gracias
Natalia Guerra @taly77
@tutu00 Hola cómo andas? Claro la miel es solo para el fermento, el azúcar para la masa. Pero sino tenés miel ponele al fermento una cucharada de azúcar que va bien. Agua de azhar yo le pongo una cucharita chiquitita de té pero eso depende de la solución, de si es muy fuerte o no el aroma
