Comentarios en
Caldo de patatas con costillas y setas
elquejial @Elquejial_70
Las patatas ajadas son patatas que no se cortan sino que se rompen con el cuchillo.
De esta forma sueltan más almidón en el caldo de la comida.
De esta forma sueltan más almidón en el caldo de la comida.
elquejial @Elquejial_70
No he probado con pimiento verde, pero seguro que el plato lo admite.
