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Tortilla de papas ralladas, rellena
Cocinando con Clau @clau
Las rallás y las pasas por agua para sacarle el almidón. Escurrís bien y mezclas con el huevo batido y condimentado! Luego pones la mitad de la preparación y dejas que se cocine para que haga piso y coagule el huevo. Luego si, le agregas el fiambre y el resto de las papas con huevo!
Laura Jessica Rodriguez @cook_12229569
Hola mi pregunta es ¿ las papas ralladas se hacen antes de de poner la mescla del huevo y hacer la tortilla? O ¿ al ser rallada se pone cruda y se hace en el sarten mientras se esta haciendo la preparacion? Gracias .
Cocinando con Clau @clau
Hola!!¡ colocas la papa rallada entreverada con el huevo ya condimentado. Cocinala a fuego bajo para que no se te arrebate y quede cruda. La idea es que se haga despacio para que la papa se cocine.
(editado)
