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Cómo se hace el merengue italiano
Giovanna-Castillo @Yovicb
Hola Rocio! el objetivo de la vainilla es darle un mejor olor y sabor al merengue ya que el huevo de por sí tiene un olor que no es muy agradable, de todas maneras sin vainilla igual queda muy rico!
Luisa Rivero @cook_4094355
hola... una preguntica... cuantas claras equivale a 200gr de claras de huevo ??? por favor
Giovanna-Castillo @Yovicb
Hola! varia mucho dependiendo del tamaño del huevo, pueden ser 5 hasta 7 huevos, mejor tr aconsejo que te guies asi mira: si ocupas media taza de claras de huevo, lleva una taza de azúcar
Ivana Paez @iiviipaez
voy aa hacerla...las otras recetas q eh seguido me han salido derretida
Milee Diaz @cook_4644986
Hola!! Una consulta,sirve para decorar tortas?? Agradeceria tu respuesta!
Giovanna-Castillo @Yovicb
hola! siii es el merengue ideal para decorar tortas, cuando lo prepares te vas a dar cuenta de lo consistente que es 😊
Milee Diaz @cook_4644986
Hola!! Una consulta,sirve para decorar tortas?? Agradeceria tu respuesta!
paomor @cookpao2022
Hola cuantas claras de huevo llevaría para sólo 200 grde azúcar? Puede ser impalpable?
Giovanna-Castillo @Yovicb
estimada, mejor calcule el doble de azúcar que de claras...es decir si ocupa una taza de claras....son dos tazas de azúcar
MariGuzman @cook_5228106
A mi vob el pasar de las horas se empieza a ablandar y pareciera derretirse no sé que estoy haciendo mal?!
Giovanna-Castillo @Yovicb
Estimada, las claras deben estar a punto nieve antes de añadir el almíbar, otra es que tal vez es mucha agua para la cantidad de azúcar, recuerde que es solo hasta que cubra el azúcar, y la otra puede ser que el almíbar no esté en punto bola blanda.... una vez terminado el merengue debe cambiar de boul...me cuenta como le va, suerte!!
Giovanna-Castillo @Yovicb
Hey mari! hay que volver a intentarlo, yo probé muchas veces hasta que encontré la técnica! me pasas fotitos cuando la hayas preparado, suerte!!!!
Nayade Salazar @cook_4575592
Necesito de vuestra ayuda,considero que debo aprender mucho,y Uds son los ideales para enseñar
Laverizza @Laverizza21
Hola una pregunta quiciEra saber como cuantas claras serian? Ya que no cuento con balanza
Cecilia Martinez @cook_2656810
Puedo hacerlo con batidora eléctrica común es decir no la profesional. Se puede hacer a mano. O secorta
Giovanna-Castillo @Yovicb
Estimada Ceci, podes hacerlo con batidora eléctrica común sin nungún problema, a mano la verdad nunca intenté pero supongo que a mano es mas complejo ya que hay que batir muy rápido al momento de añadir el almíbar. Conclusión no te recomiendo a mano, si con una batidora sencilla. Saludos!!! 😘
Dulce Atami @cook_2585509
Hola Giovanna !!!! Quede encantada con la receta , siempre tuve ese amor odio con el merengue Italiano , porque me encanta su sabor pero en 2 oportunidades no me salio y hoy nos salvaste de una :) muchas gracias , besos .Ángela (Lima- Perú)
Giovanna-Castillo @Yovicb
Hola Angela! Me alegra muchísimo que te haya servido! Espero sigas usando la receta! Un abrazo!
Giovanna-Castillo @Yovicb
Hola Aurora! Estuve ausente pero volvi!💪🏼 Puede escribirme por facebook cualquier duda me encuentra como Giovanna Castillo Balcazar, saludos!
Tattii Cjs Leone @cook_18851844
quise hacer el merengue pero no me salió.. nunca espeso, el resto bien.
en que falle?
en que falle?
