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🎄🎉PAN DULCE DE Navidad 🎊🎄!!
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Gracias Gaby🤗.. si salieron hermosos y suepr tiernos humedos y de sabor ni te cuento!!!😁
Vanina Mariangeles Schwoerer @cook_vaninungui
Hola...pregunto...lleva 2 leidados?? uno fuera del molde y otro en molde?? y otra duda...una vez en el horno se actua igual q al hacer bizcochuelos? me refiero a si no se debe abrir la puerta del hornl hasta un determinado tiempo...Digo por la ansiedad de primeriza en pan dulce😊. Gracias
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Hola ....1 .Si lo primero que se prepara es la esponja de de levadura con harina y azucar . Que es lo que va ir en la masa cdo espuma y crece . Eso es lo qur hace que la masa crezca y salga l esponjoso el pan dulce. Luego que haces la masa debes dejarla crecer hta que duplique su tamaño. Luego Separar en bollos iguales agregar las frutas o chips . Amasar y poner en los moldes . dejarlos crecer hasta el borde o un poquito más. Y cuando los cocines mejor no abras el horno porque se pueden bajar. Espera 30 MIN y los vas viendo. Cdo introduzcas un palillo y salga seco ya Están!! Te recomiendo hacerlo en horno bajo no muy fuerte para que salgan bien. Eso varía tb depende de la cocina de cada una. En mi caso como es cocina semi industrial debo hacerlos en minimo xq anda muy fuerte mi cocina
Vanina Mariangeles Schwoerer @cook_vaninungui
Muchas gracias!!! Sii el minimo de mi horno es re fuerte...asi q me manejo cob fuente de agia en la puerta de abajo.....los probare!!!
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
De nada espero te hallá podido ayudar. Te conviene en ese caso poner el horno antes de minimo mo abrirlo y esperar unos 40 min. Cuando ves que suban bien los panes y esten cocidos podes subir apenas el horno asi se dorán. Y el agua ayuda a que salgan húmedos. Salen húmedos y la miga se desarma sola 😋. Éxitos y mucha suerte 💪🏻😉
(editado)
Noe Thai Li Doula @cook_27870644
hola, hice tal cual la receta y me salieron secos, puse la fuente con agua en el horno, que pudo haber fallado? como hago para que sean mas húmedos?
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Lo que le da humedad es la miel o extracto de malta. Si no en vez de agregarle manteca. Podes agregarle a la receta 1 copita de aceite de girasol o 1/4 de vaso. Eso ayuda a que salgan más húmedo.
Carla Garcia @cook_17268240
Hice tu receta al pie de la letra y salieron barbaros. Gracias
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
@cook_17268240 HOLA ME ALEGRO MUCHO QUE HALLA HECHO MI RECETA Y LE GUSTARÁN MUCHAS FELICIDADES 🩷
