Comentarios en
Montadito de pulpo con puré de patata en hojaldre
Elena montiel martinez @cook_6091785
Hola, la nata es de cocinar o de montar?? Se la echa a la patata sin cocinar la nata ??
Elena montiel martinez @cook_6091785
Vas no hace falta montarla ni nada solo se le añade a la patata junto a la mantequilla y listo no?? La mantequilla con forme esta no se derrite antes de echarla??
Toni Martín @lacuinadenjamex
Sii, se le añade sin montar con la mantequilla y se mezcla todo con el pasapurés o un tenedor. La mantequilla no hsce falta derretirla. Se corta en daditos pequeños y como la patata está caliente, ya la deshace.
Elena montiel martinez @cook_6091785
Vale, muchas gracias otra pregunta la masa la pones doble o solo una lámina? Dentro del horno se le pone peso encima todo e rato hasta que se cocine para que no suba no??
Toni Martín @lacuinadenjamex
Si! Entre dos papeles de horno y una bandeja encima, asi no sube. Hay q controlar q no se queme viéndola abriendo el horno, pq al edtar tapada no.se ve desde fuera
Elena montiel martinez @cook_6091785
Vale perfecto muchas gracias, tiene una pinta buenísima la probaré
Elena montiel martinez @cook_6091785
Perdona que se am borrado los comentarios y no me acuerdo si me dijiste que era nata de montar o de cocinar? Gracias
