Este es el sofrito que indica la receta. El achiote se lo eche diluido con un poco del caldo que se esta cociendo en la olla, no se echa el bagazo del achiote porque eso amarga la comida.
Martita Alvarado @martu_kiss
Yo sé lo deshago en el sofrito y no lo amarga.. pero buen tip gracias :)
