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Dulce de batata casero en microondas
GRINGA @gringa
Graciasss. Hacelo que es rapido y exquisito. Ya lo vendi tengo que hacer mas.
Teresa Casaux @cook_23489800
el agar agar se disuelve en agua caliente o se echa directo al dulce?
Ruben Horacio @cook_25024127
en la foto esta el dulce anaranjado. lo hiciste con colorante, o calabaza?
GRINGA @gringa
Lo hice con batata comun. Y despues lo hice con batata zanahoria asi se llama la batata que le da ese color . Con la comun queda clarito. El gusto es igual riquisimooooo
GRINGA @gringa
Lo explique al principio en el comentario debajo del titulo. Y al final de la receta puse foto del dulce de las dos batatas
GRINGA @gringa
La glucosa por miel. Agar por pectina o gelatina no es lo mismo pero sirve no se las equivalencias bien.
Carolina Ceci @cook_27882837
Hola! Quisiera saber si en las etapas posteriores de cocción, luego de la primera cocción de las batatas, hay que tapar el recipiente o no. Yo lo tapé siempre y el medio litro agregado final resultó un poco excesivo y tuve que cocinarlo por más tiempo para que no quedara chirle (aclaro que usé 1 cda de gelatina sin sabor y 1 de miel, porque no tenía agar ni glucosa)
GRINGA @gringa
No tapar. Ademas el tiempo depende del microondas q tengas . Puede ser que necesite un poco mas de tiempo. La cantidad de agua sino tenés agar agar la verdad no se si es la misma. Cómo te quedo al final?
Karina Elda Diaz @KariCiSoHanni21
Hola Gringa!se puede hacer el mismo procedimiento con el membrillo? Es que a mi marido le gusta el dulce de membrillo 😋😅gracias!
GRINGA @gringa
Hola tengo publicada en mi pagina la de membrillo en microondas. No es igual porque el membrllo tiene su propia pectina
