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Galletas de chispas de chocolate
Fiorella Trivelli Lesnes @cook_27374781
En qué momento pongo el polvo para hornear y el bicarbonato
Tania Riili @taniariili
Hola Fiorella ponelo junto con la harina. Besitos 😘😘 Espero te salgan ricas!!
Tania Riili @taniariili
Hola Caro, el bicarbonato se agrega para que las galletas aumenten su volumen en el horno. Se usa en aquellas masas que no necesitan fermentación previa. Si no lo utilizas las galletas no van a crecer en el horno
Tania Riili @taniariili
Si lo haces sin bicarbonato, cuentame tu resultado!!!🤗🤗 Espero te salgan muy ricas!!
Tania Riili @taniariili
Caro acabo de editar la receta, no me había dado cuenta que no decía cuando incorporarlo, disculpas. Después de batir los huevos con el azúcar y que duplique el volumen agrega el aceite hasta homogeneizar. Luego seguí con el paso 3 en el que tenés que incorporar los ingredientes secos. Cualquier duda no dudes en preguntar.
Caro! @carolinawoca
Terrible jjaja,no me está resultando. Está todo pegajoso,le estoy agregando harina extra y nada,sin saber le puse el aceite después de ponerle la harina,un desastre mis galletitas💔😅
Tania Riili @taniariili
Yo te recomiendo amasar mucho para que se integre bien y después agregar harina de ser necesario. Tené en cuenta que dependiendo de la harina se absorbe más o menos liquido. Así que puede pasar que necesites más harina
Tania Riili @taniariili
Es una masa muy pegajosa al principio, después de amasar mejora la textura
Tania Riili @taniariili
Hola Pau, la galleta queda crocante. Pero cuando la sacas del horno sale blandita, tené en cuenta para la cocción si la base está tostada. Cuando se enfríe va a quedar crocante al perder todo el calor.
Tania Riili @taniariili
Cualquier duda escribime y te ayudo mientras las haces. Besitos 😘😘😘
Sahar Luna @cook_28690732
Holaa que tal, se puede reemplazar la harina común por la leudante? se ven super faciles
Tania Riili @taniariili
Hola!!! La verdad no he probado reemplazarla. Si querés hacer el cambio y probar, te recomiendo que elimines el polvo de hornear y el bicarbonato porque cumplen la función de leudante en la harina común. La verdad no sé que resultados vas a tener, si lo haces contame tu experiencia para aprender.
Tania Riili @taniariili
Hola !! Hice la prueba, si se puede reemplazar. Lo único diferente es que necesite más harina para lograr la consistencia
