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Tarta de manzana y crema pastelera
Analu @cook_12561665
Una pregunta, siendo que la tarta va 3 veces al horno, la masa no se seca ? Que pasa si la manzana la colocamos ya previamente cocinada y evitamos ese paso de horno?
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
Cómo que 3 veces?
Las masas quebradas siempre deben pre hornearse, siempre.
Primero pones la masa y la semi horneas. Luego pones la crema y las manzanas, y horneas hasta que las manzanas estén tiernas. Nada más
El gratinado para que se dore por encima es parte del horneado, y si no te gusta que quede gratinada, no lo gratines.
Las masas quebradas siempre deben pre hornearse, siempre.
Primero pones la masa y la semi horneas. Luego pones la crema y las manzanas, y horneas hasta que las manzanas estén tiernas. Nada más
El gratinado para que se dore por encima es parte del horneado, y si no te gusta que quede gratinada, no lo gratines.
