Comentarios en
Niños envueltos al estilo árabe
colopetra @cook_17221566
Creo se refiere a un difusor. Se intercala entre la olla y el fuego, para que este no sea directo y la comida no se queme
Eduardo Lencina @cook_24125946
no es un difusor, la olla va a fuego directo, dentro de la olla se coloca la cama de hojas para que no se quemen, deben estar bien superpuestos porque pueden desarmarse....
Mahasen @cookMahasen
El tostador es un difusor de calor y tal como dice Colopetra, va entre la olla y el fuego. Quizás no es obligatorio ponerlo, pero yo lo hago porque no quiero arriesgarme a que se me tueste el arroz. Como ya sabemos, cada quien cocina a su modo y yo lo hago como lo hacía mi abuela.
