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🎂🎂TORTA pasito a pasito🎂🎂😂
Laulau Lau @Laulau_lau22
Hola, sos una genia. Te quedo hermosa. Me encantó como describís todo detalladamente. No me quedó claro de que medidas es esa torta que hiciste.. Pregunta:las cremas de relleno también las hiciste con ledevit? Si probaste la ledevit Chantilly, tiene el gusto del Chantilly tradicional? Quiero hacer una torta similar a esa y me estoy instruyendo un poco. Gracias!
❤Cokito❤ @cokito_29588
Hola me alegra que te haya gustado😊El molde es de 15 diametro x10cm de alto..va tomar mas altura por el relleno la verdad no la medi cuando la relleno solo sobresalio del molde pero no hay drama podes hacer una faja de carton flexible y recubrir el molde ,luego avregas la bolsa y el film para preparar para el relllenado..pero si vez q te va quedar muy alta solo sacas una capa y con lo que sobre podes hacer trufas para decorar tu torta..
-Si nena la relleno ledevit chantilly o cualquier marca de las que deje foto son buenas para hacer los rellenos del gusto, que quieras solo asegurate agregar el saborizante una vez la crema batida a punto ..
Es rica , pero no es tan parecida como hacerla con crema de leche y azucar
-Si nena la relleno ledevit chantilly o cualquier marca de las que deje foto son buenas para hacer los rellenos del gusto, que quieras solo asegurate agregar el saborizante una vez la crema batida a punto ..
Es rica , pero no es tan parecida como hacerla con crema de leche y azucar
Laulau Lau @Laulau_lau22
Muchas gracias. Creo que, salvo el decorado, te voy a. Copiar porque es justo lo q estaba buscado. Espero q no te moleste si mas adelante te hago más preguntas..
❤Cokito❤ @cokito_29588
Si no hay drama jeje el decorado siempre es a elección lo mejor es que te sirva la tecnica de rellenado y emparejado de la torta😊🖒
❤Cokito❤ @cokito_29588
Solo asegurate q al momento de batir cualquier crema este muy fria ..como explique en el resatario no basta el frio de la heladera ..si tenes una duda más 😊me comentas..
Si quieres subes fotito😊❤
Si quieres subes fotito😊❤
❤Cokito❤ @cokito_29588
Es para que te quede parejo y te ayuda mucho en el momento de emparejado de la torta
Laulau Lau @Laulau_lau22
Vos le diste esa cobertura finita que se llama recoge migas? O directamente la crema decorativa?
❤Cokito❤ @cokito_29588
Si queres lo podes hacer y mandarla al frezzer un ratito y luego poner una segunda capa de crema ..o bien por el grosor de la crema no hace falta
Laulau Lau @Laulau_lau22
Perdón que sea tan hincha.. No tendrás alguna foto del bizcochuelo cortado?. Como te darás cuenta, no suelo hacer tortas.. No de este tipo.. Las mías son tipo cheese cake.
❤Cokito❤ @cokito_29588
No nena no tengo jeje lo cortas masomenos de 2 cm de grosor entre capa o un poco mas depende de como te guste
❤Cokito❤ @cokito_29588
Podrias medir el bizcochuelo y divir segun la cantidad de cortes una vez que obtengas el resultado..vas midiendo con la regla y marcando con un cuchillo para cortes mas exactos y luego solo cortas con esas guias
Laulau Lau @Laulau_lau22
Si. Pienso que iré viendo eso sobre la marcha. También pensé en hacer la receta del bizcochuelo de Choco completo por si me falta una capa o me falla algo.. Veremos..
❤Cokito❤ @cokito_29588
Si el unico secreto es darle batido a lo loco 😂 como explique debes llegar al punto letra q esta en una foto si llegas a ese punto genial y de ahi mezclas el harina de manera envolvente (no se bate) esto sirve para que se mantenga el aireado y te saldra genial ..yo por lo general no mido los cortes entre capa y capa ...todo es a ojo jeje..
Mucha suerte..😊
Mucha suerte..😊
Laulau Lau @Laulau_lau22
Ahh buenisimos los datos que me estas pasando.. yo no acostumbro a hacer toras o bizcochuelos porque mi horno es una porquería.. siempre temo que se me queme o apelmase... asi que siempre hago tortas sin horno...
Laulau Lau @Laulau_lau22
Ya está en el horno!! yo creo que me saló bárbaro el punto letra!!
❤Cokito❤ @cokito_29588
Hola lau yo utilizo los potesitos q son para derezos uno de esos lleno y un poco más..de igual manera sino tenes mojas con una cuchara vas hechando te vas a dar cuenta del punto adecuado cuando vayas mojando el bizchuelo al parecer una esponja los podes tantear tranquila
❤Cokito❤ @cokito_29588
Trata de mojar mas en los bordes porq ahi es donde más cuesta q se absorba el almibar
Laulau Lau @Laulau_lau22
sii, ya la saque y veo que quedó como crocante el borde.. aun no desmoldé... pero me refería a las proporciones del almíbar al prepararlo.. cuanto de agua y cuánto de azúcar..
❤Cokito❤ @cokito_29588
Podes hacerlo 1 taza de azúcar por 1 y media de agua y hervirlo junto a la csacara de naranja y si quere agregar algun licor blanco q tengas en casa tambien le re va!😁 solo espera a q evapore hirviendolo un rato..yo le hecho menos porq queda muy dulce a mi gusto por ello puse en la publi que el almibar es a gusto jeje porq por ahi utilizamos rellenos muy dulces y las tortas quedan muy empalagosas
Laulau Lau @Laulau_lau22
buénisimo, gracias.. ya hice la de choco, está en el horno, ppero la preparación bajo bastante cuand agregué el haria con cacao.. :( veremos que sale..
Laulau Lau @Laulau_lau22
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/14119573
Te invito a que veas mi pulicación.
Te invito a que veas mi pulicación.
(editado)
❤Cokito❤ @cokito_29588
👏👏👏😊genia lau te quedo hermosa ..mi marido tambien cumplio ese dia jeje opte por hacerle la camiseta de river iva hacer tuto de la torta pero no tube tiempo😊sera para la proxima
Sonia Rivera @cook_9368281
hola como estas?me dirias la cantidad de los ingredientes para los rellenos?muchas gracias
❤Cokito❤ @cokito_29588
Yo con una taza mido cuarta tza de crema y bato de ahí doy sabores..
Sonia Rivera @cook_9368281
ok gracias en caso de que el molde sea un poco mas grande se duplican las cantidades?
❤Cokito❤ @cokito_29588
Osea vos agregas mermeladas, dulce de leche o relleno de bombones podés lograr varios rellenos
❤Cokito❤ @cokito_29588
Claro intercalado entre rellenos y bizcochuelo remojado con almíbar...
Entre las imágenes deje la cantidad de huevos que debes utilizar según número de molde
Entre las imágenes deje la cantidad de huevos que debes utilizar según número de molde
