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Ceviche de pescado
Berenice Jasso @cook_berejasso
Isabela ya te sigo y claro me he guardado tu receta... si tu primera vez salió así... espero que mi primer ceviche de pescado también.... jajaja alguna recomendación para mi primer vez?... será que lavo el pescado?
Isabela @cook_8090953
Gracias.
Pues yo compré el filete y lo metí al congelador no lo comí el mismo dia. Dos días después lo puse en un bowl con agua y un poco de sal para descongelarlo y mantener su frescura . En ese momento aproveche para dejarlo limpio. Si queda un poco de carne en las espinas lo rascas con un tenedor... igual lo ocupas, no desperdiciar nada de carne jeje
Pues yo compré el filete y lo metí al congelador no lo comí el mismo dia. Dos días después lo puse en un bowl con agua y un poco de sal para descongelarlo y mantener su frescura . En ese momento aproveche para dejarlo limpio. Si queda un poco de carne en las espinas lo rascas con un tenedor... igual lo ocupas, no desperdiciar nada de carne jeje
Berenice Jasso @cook_berejasso
ok lo tomaré en cuenta Isabela... antes me contaste que compartiste el ceviche con amigos y les encantó... espero sea mi caso... jejeje... oye y como de quintana roo es tu primer ceviche?
Isabela @cook_8090953
Pues pasó un señor en la que vende pescado fresco y le compré el mejor filete LUBINA/robalo y dije esta vez será para un ceviche jejeje
Berenice Jasso @cook_berejasso
pues en tu caso súper fresco... vives cerca de la playa? sé que tu estado es un paraíso gastronómico... así que deben tener muchas recetas típicas de pescado... cierto?
Isabela @cook_8090953
si.soy originaria de Campeche, donde se pesca el mejorcamarón del país jejejjejeje 😂😂😂 y donde se hace el delicioso pan de cazo. Pero igual aquí en Q.Roo se come delicioso
Berenice Jasso @cook_berejasso
pan de cazo? nunca lo había oido... es un pan pan?... pienso en camarones e inmediatamente babeo.... me gustan los camarones pero sólo sé hacerlos cocktail, al mojo de ajo y .... con pasta!... osea no tengo variedad...jajaja
Berenice Jasso @cook_berejasso
Así que espero aprender mucho contigo... y lo más importante que la pases bien y disfrutes cookpad... y ser amigas!
Isabela @cook_8090953
el pan de cazon no es para nada pan de harina, es otro rollo jejeje.
Berenice Jasso @cook_berejasso
oooh pues espero que me platiques qué es... y cómo se hace...
Ivan Perez @Ivncho
Hola, llego un momento que el jugo de limón se hizo amargo, se arregló con las especias, es normal? O como debo hacerlo?
