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Dumplings (al vapor) de cerdo y opción de pollo picante
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Está vez le agregué batata, tal vez la quitaría y le agregaría azúcar al relleno para hacerlo más agridulce.
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Hoy los volví a hacer, esta vez de pollo picante. Agregué las cantidades como Relleno 2.
Bian @cook_7180269
Ahi dice que 6 grandes y que una porción de 3 es suficiente con un acompañamiento.
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Son como las empanadas, las porciones varían según los comensales... Con mis hermanos los hacemos chiquitos (como las empanadas de copetin) y un monton. 3 grandes (con esta receta salen 6) yo diría que son una porción adecuada con algún acompañamiento como una ensalada (me encantan los de cerdo con alguna ensalada tibia)
Cande Centurion @cook_24117438
Hola no son dumplings, en realidad con esa forma serían Baos
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Si, tenés razón. No aprendí aún la técnica para cerrar los dumplings.
Alicia Yunis @aliciayunis
Hola… decís levadura seca química ( Royal?) o levadura común seca?
Alicia Yunis @aliciayunis
Gracias… ademas en la foto se ve una cucharita de algo blanco…. Je … hoy lo hago y te cuento
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
@cook_111919361 porque son panes rellenos al vapor. La levadura es para que crezcan u sean esponjosos
