Comentarios en
Masato Andino Venezolanos
francia villalobos @f2024_
Hola ,yo estoy haciendo el masato de piña tal cual está en tu receta. Pero van 2 veces que no se me ha fermentado lo suficiente como para que quede esposo.que pasará???
Carlos Casique @CJCM54
Hola Francia disculpa por no haberte respondido antes. El comienza a espesar cuando mezclas el guarapo con el arroz y lo pones en la moya ( vasija de barro) durante 2 días.
francia villalobos @f2024_
Hola yo una vez lo puse en una jarra de plástico y me fermento bastante y quedó espumoso pero lo volví hacer y nada q se quiere poner fuerte y espusomoso q hago
Carlos Casique @CJCM54
Si lo dejas más tiempo se pone más fuerte, eso lo dejo a tu gusto yo lo dejo 2 días después de mezclado y el guarapo también lo fermento dos días o sea son cuatro días el proceso completo.
