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Dulce de pera integral 🍐
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Yo creo que sí. Honestamente no tengo experiencia con uso de edulcorantes, pero seguro va bien con una stevia que sea apta cocción. Prefiero usar poca azúcar. De hecho se puede hacer aún con menos de la que yo usé. Hay hasta recetas que directamente se usa el dulzor de la fruta, así que seguro con una pizca de stevia va muy bien. Si la haces, luego cuéntame. Cariños!
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
La mermelada de pera es una de mis favoritos. Suelo aromatizarla con vainilla. Probaré con clavos la próxima vez. Así cambio un poco. Muchas gracias por la idea 😜
Ana Maria @cook_27156120
Hola mate amargo ,podre usar azucar light ?cuanto por kilo ?muchas gracias
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Hola Ana María! Claro que se puede usar azúcar light apta cocción. Esta receta ya de por sí es muy poco azucarada. Yo la haría con la mitad, ya que suele ser una mezcla de edulcorantes, que son menos voluminosos, con parte de azúcar común, pero desconozco la equivalencia exacta, honestamemte. Si tenés el envase tal vez te pueda orientar en qué cantidad equivale al azúcar común. Disculpa que no pueda darte una respuesta más precisa.
Ana Maria @cook_27156120
Me fijo ,muchas gracias querida lo voy a hacer te mando un abrazo .
