sebastian
sebastian @shibato
La manera que uso para que los patacones no se deshagan es friéndolos bien al comienzo para que quede bien cocinado por dentro y se aplasten más breve y completos. A fuego medio-alto con cuidado porque a veces se queman por fuera y quedan crudos por dentro
Ps: comparto tu amor por los patacones o maduros ;)