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Empanadas santiagueñas
Liliana Ricartez @cook_17609445
Hola Alicia. Disculpa que responda antes que Sílvia. Pero por mi experiencia si se pueden freezar con masa cruda o cocidas con separadores o papel film cada una. Pero no le pongas huevo duro al relleno. Se pone de fea textura el huevo al congelarlo. Saludos.
Elemarina @elemarina
Soy santiagueña y te aseguro que sí tiene. En el interior de Santiago se le pone pasa y aceituna. Las empanadas comerciales no llevan, porque a mucha gente no le gusta.
Akrata Kristy-an @Krata
Tal cual. Estaría bueno que la gente que va a hacer la receta conozca como la preparan los lugareños y no un negocio enfrente de la terminal de la Banda.la papa no puede faltar ya que es lo que las hace jugositas.
Elemarina @elemarina
@Krata en Santiago no le ponemos papa, pero en Salta sí, y queda riquísimo también.
Akrata Kristy-an @Krata
Disculpame pero la receta de las empanadas santiagueñas nada q ver. Mi familia es santiagueña, recorri varíos pueblos y los ingredientes son otros. Lleva huevo, papa,se le puede poner aceitunas o pasas y muuuucho verdeo.se usa ají del monte.ya que la empanada tiene que ser picantita. Saludos.
(editado)
