Comentarios en
Brochetas de pollo y Filet mignon
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Me fascinan profundamente todas tus historias por su magia, sus aprendizajes y lo que has vivido en ellas. Gracias por recordarnos que todo es posible, cuando así lo creemos. Segura de que te llegará todo lo que anhelas de corazón @chef_juandelmar17 . Además que delicia tener estas brochetas y aprender con tu receta a hacer filet mignon en nuestra casa ❤️
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida 🎼! Definitivamente cuando uno trabaja y hace las cosas bien en la vida las recompensas llegan solas ❤️. Gracias por esta gran lección y por esta maravillosa receta. Aprovecho para hacerte una preguntica @chef_juandelmar17, es que no entendí cómo debo porcionar el lomo ¿en 100 o 200 gramos?
Chef_juandelmar17 @chef_juandelmar17
@rosa_piedrahita disculpa ya uno puede pedir las porciones a su carnicero de confianza lo otro es comprar un mono de 3 3 1/2 kilo y medios equivalente a 3500 gramos al limpiar bien el lomo bienes quitando 500 gramos entre grasa y residuos que no son necesarios quedan 3000 mil gramos equivale a 3 kilos cortar una porción de 200 gramos salen 15 porciones
Chef_juandelmar17 @chef_juandelmar17
@rosa_piedrahita @catalinabdelgado el 5 es mi cumpleaños quiero tener un saludo de felicitaciones un video de ustedes gracias no es mucho pedirle
