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Crema de apio
Julieta Luján @Julieta
Interesante crema! A veces tengo apio de más y como uso poca cantidad cada vez, no se me ocurre en qué receta aprovecharlo más
mari562009-vinamar @marimar562009
Hola Julieta! a mi me pasa lo mismo, el apio dura un par de semanas pero así y todo, siempre hay una parte que se pierde. Normalmente, optaba por comprarlo procesado, listo para ensaladas y en la cantidad justa que necesitaba pero uno pagaba el gusto y la gana, así que opté por desempolvar recetas antiguas que tenía olvidadas y que aparte de sabrosas y sanas, permite aprovechar el apio en su totalidad ¡y tiene otra gracia!.... una vez licuado, antes de ponerle la crema, sacas la cantidad justa que necesitas y el resto sobrante, simplemente, lo envasas, congelas y lo tienes listo para cuando quieras preparar nuevamente la crema, sin perder ninguna de sus propiedades. Un abrazo!
Yvette @yvette_anais
@cook_1620961 Que geniaal!!! Me encanta, yo a lo más aprovechaba las hojitas para aguitas de hierva o dar sabor en una sopa pero me encantó la idea!!
mari562009-vinamar @marimar562009
Puedes prepararla incluso sólo con las hojas, idealmente, se usa troncos y hojas, pero no hay problema, queda igual muy buena. Cariños
