Me apetecía mucho hacer el salmón a la naranja, pero no tenia salmón. Así que inspirandome en la receta la he transformado en un plato de cerdo a la naranja. Para hacer la salsa, después de dorar la carne, he pochado en el mismo aceite una cebolla cortada en juliana. He añadido vino blanco, el zumo de naranja y azúcar moreno al gusto. He dejado la carne haciéndose en la salsa hasta que estaba tierna. Para espesar la salsita le he añadido un poco de puré de patatas instantáneo (es mi truco particular). He servido la carne acompañada de unas patatitas al vapor rehogadas en AOVE. Y listo!!! 😍
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Mª Carmen tiene que estar muy rico,al cerdo le va muy bien esta salsa
Gracias por tu atención, un saludo
Lo preparé
Gracias por tu atención, un saludo
Lo preparé
