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Yogur de pajaritos (kéfir casero)
Paola @paola
Que maravilla! Tiene tantos beneficios el kefir y además un sin fin de preparaciones 😍 a cuidarlos mucho ♥️🤗
Claudia Isabel @claudia_isabel
Hola, son un grupo de bacterias y levaduras que se alimentan de lactosa, ellos "trabajan" en la leche y hacen este yogur o leche kefirada, añadiendo múltiples beneficios a la hora de consumirla. Generalmente y como por tradición, se regalan. Espero te sirva mi respuesta, puedes investigar, existen grupos en facebook que manejan mucha información si te interesa. Saludos!
JC JC @cook_21269568
Hola yo tengo pajaritos y preparo el yogurt
Pero es normal quede tan tan ácido
Yo quisiera que todo en casa lo tomaran, pero el ácido no les gusta.
Algún dato.
Gracias saludos.
Pero es normal quede tan tan ácido
Yo quisiera que todo en casa lo tomaran, pero el ácido no les gusta.
Algún dato.
Gracias saludos.
Claudia Isabel @claudia_isabel
Hola, al filtrarle el suero además de quedar mucho más consistente queda menos ácido, igual endulzandolo o mezclándolo con frutas, al menos acá mi hija le encanta, eso que es bien mañosita y no le gusta ni el limón porque es ácido.. Pero yogur come siempre, le hago helado también o queque y todos comen sin quejas jejeje espero te sirva🤗 saludos
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola cómo estás? Una pregunta seguís usando la misma proporción de kéfir y leche? 2 cucharadas con 600 ml de leche? Porque usé algún tiempo y preparé yogurt pero usaba 6 cucharadas de kéfir en 500 ml de leche porque así me lo habían recomendado, pero no me gustó tanto el sabor del yogurt quedaba medio fuerte y con mucho olor ácido! Tal vez si lo preparo como tú me guste más😊. Cuando puedas te agradezco si me pueden contestar, gracias!
Claudia Isabel @claudia_isabel
@karenZubiaurre hola Karen, 👋
Siii, es la mejor proporción, porque con más kefir te queda más fermentado, se hace muy rápido, se sobrefermerta y queda muy ácido. Es mejor que cambies la proporción y verás que queda mejor😁😁😁 un abrazo!!!
Siii, es la mejor proporción, porque con más kefir te queda más fermentado, se hace muy rápido, se sobrefermerta y queda muy ácido. Es mejor que cambies la proporción y verás que queda mejor😁😁😁 un abrazo!!!
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
@claudia_isabel hay gracias ahora los tengo en el frezzer pero cuando me decida haré tu receta y te cuento😊.
