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Fabada Asturiana
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Hola Francisco, receta muy rica y contundente. Te voy a dar un truco, que me dieron a mi, si echas en la olla las fabes con su agua de estar en remojo y la sal que me imagino que le echarías. las pones a fuego alto, y cuando deje de echar espuma, la pasas todo a un colador, lavas muy bien con agua fría y la vuelves a echar en la cacerola, con agua limpia, y ya como tu las haces, pero sin tener que espumar. Saludos Toñy
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Francisco si quieres puedes ver mi receta de "Fabadas asturianas en olla exprés" es como la tuya, pero en muy poco tiempo. Saludos
