Fueron un éxito! Les puse jamón crudo y cocido, panceta ahumada, cebolla morada y distintos quesos. Volaron! Gracias por la receta y feliz año!!
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Aaahh Marcela pero que hermosos te quedaron !!!, me encantaron , que bueno si volaron es por que gustaron jajaj , muchas gracias por hacérlos y compartir la foto . Que tengas un muy buen Año Nuevo😀🥂🎉😘
@Reina 🇺🇾 @Reina
Hola Graciela. No recordaba quién había hecho el pan dulce salado. Veré si encuentro la receta. Se ven muy ricos. Feliz 2022! Abrazo.
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Hola Reina te lo paso , graciassss https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15759536
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Marcela creo que tambien lo querés, https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15759536
@Reina 🇺🇾 @Reina
@gracielamartinez Hola. Sabes que no me afilié a Premium y no puedo ir al enlace. Lo intenté el 26-12-2021 y hablé con Fer. No hubo caso. Quedé afuera. Trataré de copiar la de budín y adaptarla a Pan Dulce. Gracias. Abrazo.
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te lo copio y pego acá , porque son dos cosas distintas
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@Reina ---Para el fermento:
2 cdas. harina 0000
1 cda. azúcar
2 cdas. leche tibia
12 g levadura fresca
---Para el pan :
350 g. harina 0000
1 huevo
leche o agua (tener a mano para terminar de armar el bollo)
1 cdita. de sal
50 g manteca (puede ser 50 cc de aceite)
1 cda. miel (es para que la masa tenga más humedad)
100 g jamón, 100 queso tybo (máquina en un trozo)
3 cdas. cebolla y morrón rehogados (Ver receta)
Orégano y provenzal a gusto (Ver receta)
Cubierta : 2 cdas. de queso crema mezclado con 1 cda. de mayonesa
2 cdas. harina 0000
1 cda. azúcar
2 cdas. leche tibia
12 g levadura fresca
---Para el pan :
350 g. harina 0000
1 huevo
leche o agua (tener a mano para terminar de armar el bollo)
1 cdita. de sal
50 g manteca (puede ser 50 cc de aceite)
1 cda. miel (es para que la masa tenga más humedad)
100 g jamón, 100 queso tybo (máquina en un trozo)
3 cdas. cebolla y morrón rehogados (Ver receta)
Orégano y provenzal a gusto (Ver receta)
Cubierta : 2 cdas. de queso crema mezclado con 1 cda. de mayonesa
(editado)
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@Reina Fermento: Colocar en un jarrito las dos cucharadas. de harina, la cda. de azúcar, la levadura fresca agregar las dos cucharadas. de leche y mezclar, tapar con film y dejar 20 minutos más o menos hasta que dublique su volumen en lugar tibio.
Colocar en un bol la harina, hacer un hueco en el centro, por los bordes colocar la sal. En el centro agregar el huevo, la miel, la leche y el fermento, con paciencia empezar a unir agregando de a poco el líquido hasta que se unió la masa.
Colocar en un bol la harina, hacer un hueco en el centro, por los bordes colocar la sal. En el centro agregar el huevo, la miel, la leche y el fermento, con paciencia empezar a unir agregando de a poco el líquido hasta que se unió la masa.
(editado)
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@Reina Volcar sobre la mesada espolvoreada con un poquito de harina, abrir la masa, agregar la manteca (si es aceite ir poniendo de a poco mientras se va amasando) se hace un pegote pero insistir amasando hasta que se una bien, no se pegue más en la mesada. Seguie durante 10 minutos amasaando. Formar nuevamente un bollo y llevar en un bol tapado a lugar tibio a descansar por media o una hora.
(editado)
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@Reina Volcar el bollo levado, desgasificar, aplastar como un rectángulo, ya preparados los ingredientes desparramar, condimentar con orégano y lo que te agrade, enrollar apretado, cortar en 12 tajadas (si es que van a preparar 4 panes de 250 gr, si se hacen 2 de 500 gr cortar 6 tajadas) para cada moldecito se apilan 3 tajadas y se cierran bien formando el bollo, colocar en los moldes apenas enmantecados o con rocío vegetal. Dejar levar.
(editado)
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@Reina Las combinaciones son infinitas, de acuerdo al gusto con distintos tipos de quesos, fiambres (salame, panceta, jamón crudo, pastrón, bondiola el que te guste), aceitinas, alcaparras, tomates secos, más condimentos, frutos secos, se va buscando sabores del agrado de todos.Ya levados pintar con huevo batido. Llevar a horno precalentado a 180º alrededor de 30 minutos. Si son los de 250 g (salen 4) seguramente se cocinen en 20 a 30 minutos, si son los 2 de medio kilo en 30 a 40 minutos. Cualquier duda preguntame
(editado)
@Reina 🇺🇾 @Reina
@@gracielamartinez Hola. Creo que no te agradecí tu amable sms explicando el proceso. Hice Captura y veré si lo hago en cualquier momento. ¡Gracias y Feliz 2022!!
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Reina yo contenta que te sirva, pero que raro que no se puedan ver las receta en ese paquete , algo está fallando . Si lo hacés espero que te guste , y Feliz 2022 ,,cariños
@Reina 🇺🇾 @Reina
@gracielamartinez Tal vez no supe Buscar. Ahora puse el nombre y ya ví los salados Mini...y varias recetas de salado, no da el tiempo para leer y probar tantas Delicias!
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
aahhh graciasssss, te recomiendo la rosca de reyes salada , que una masa suave hermosa por si la queres mirar 😍😘
