Glaucia Irene @glauciairene
Hola...una pregunta que quizás sea medio tonta: ¿requesón es queso crema? ¿O sea, tipo Mascarpone? Yo lo tengo por 2 cosas distintas, por eso pregunto. Gracias y disulpas 🤗
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Hola Glaucia, no es una pregunta tonta para nada. El requesón también llamado ricotta, es un producto lácteo obtenido a partir de fermentar y cocer el suero de leche, por lo que el requesón no es un queso, sino otro derivado lácteo. El mascarpone o philadelphia sin son quesos, que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata.
No hay nada que disculpar estoy encantada de responder, espero haberte ayudado. Muchas gracias 🤗
No hay nada que disculpar estoy encantada de responder, espero haberte ayudado. Muchas gracias 🤗
(editado)
Glaucia Irene @glauciairene
@Midulcerincon_96 gracias por tan detallada explicación 😊 En Uruguay hay tanto requesón como ricotta, pero yo los tenía como dos cosas distintas 🤷🏻♀️
