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Escabeche de cordero al vino tinto con hongos secos
_.yrdús._ @yrduus
soy fan de estas conservas, pero me parecen muy complicadas para mí, me da un poco de miedo cometer algún error por accidente y que al final se heche a perder. Pero tu paso a paso está genial!
Sergio Luque @cook_29590633
No tengas miedo!!!!!. Estas recetas son muy fáciles y no lo echarás a perder. Anímate y verás que probando lo irás mejorando y luego te habrás dado cuenta que no parás de preparar estas cosas. Son adictivas!!!!!!
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
yo soy de las que no aguanta con la ansiedad jajajaja muy buena receta Sergio!!!
Sergio Luque @cook_29590633
Daiana, yo tampoco. Un secreto? no espero tanto tiempo para comerlas jaja
Sergio Luque @cook_29590633
Siempre tener el cuidado de envasarlos en frascos bien limpios y esterilizados. Yo los lavo bien y luego los esterilizo con alcohol y calor (literalmente les prendo fuego). Una vez bien secos, los lleno, cuidando que toda la preparación quede bien tapada con aceite. Se pueden sellar hirviendo los frascos bien tapados durante 20 minutos. En esas condiciones debieran durar al menos 1 año.
Sergio Luque @cook_29590633
Siempre tener el cuidado de envasarlos en frascos bien limpios y esterilizados. Yo los lavo bien y luego los esterilizo con alcohol y calor (literalmente les prendo fuego). Una vez bien secos, los lleno, cuidando que toda la preparación quede bien tapada con aceite. Se pueden sellar hirviendo los frascos bien tapados durante 20 minutos. En esas condiciones debieran durar al menos 1 año.
