Hubo algo que no me convenció, creo que el bicarbonato, era demasiado. Que función cumple el bicarbonato? Se puede reemplazar?
Gisela Pal @GiselaPal85
Hola que tal. Le habrás puesto mucho. Tanto el bicarbonato de sodio como la levadura química ayudan a que nuestras masas de bizcocho, galletas y otros productos de panadería que no necesitan fermentación previa, sean esponjosos y aumenten cuando están en el horno.
Gisela Pal @GiselaPal85
@GiselaPal85 Lo podes quitar de la preparación y agregar una cucharadita más de polvo de hornear.
