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Licor de nuez de mi abuela
Luciana Martinoli @cook_16763964
Hola! Con las proporciones de esta receta, cuantos litros de licor se hacen?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Luciana , con esas cantidades no llega al litro , si queres pordes duplicar los ingredientes :)
Luciana Martinoli @cook_16763964
Se puede usar escencia de vainilla en vez de la chaucha? Si fuese así, la pongo en el alcohol también?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
hola , no mejor la pones cuando el almibar se enfrío , se la agregas y mezclas :)
Luciana Martinoli @cook_16763964
Gracias!! Porque estuve buscando chauchas y las poca que vi salian $300 una unidad. Carísimas!!
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Siii es carisima , es que esta receta hace unos años que la publiqué , en esa epoca se podía comprar, pero bueno hay que adaptarse , y quedamos como te dije :)
joako @cook_23215587
Cómo deben ser las nueces, ¿verdes con las dos cáscaras o ya solo la carne de una nuez ya que es fruto seco?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Joako primero hay que pelar las nueces y quitarle esa partecita que las une , es decir separadas , ahí las machacas un poco , luego van al frasco , y seguir con la preparación .
D Sirud @dsirud
Joako... son solo las nueces... la parte interna. la comestible... las cascaras... no te van a dar ningun tipo de sabor..
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Pobre Joako , despues de 2 años le contestamos (se vé que en ese año no me llegaban las notificaciones ), por eso no podía contestar , gracias
Diego Pacheco @dpacheco1975
Estimada Graciela, Lo preparé con alcohol de 96 pero el resultado me salió turbio tipo lechoso. Que pudo haber fallado?
(editado)
jose galindo @cook_111680701
Hay que filtrarlo en papel unas 6 veces, dejándolo reposar entre una y otra, para separar el exceso de aceites que pudieran enturbiar el licor
