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Rigatoni con ragout de ternera al Oporto
Toni Martín @lacuinadenjamex
@encar_bm estaban riquísimos, y la técnica funciona. Aunque lo hice por probar, pero seguiré cociendolos aparte y utilizando parte del agua de cocción si fuera necesario para la salsa.
Encar @encar_bm
@lacuinadenjamex sí, éso es lo que hago yo, pero he pensado que la pasta así cogerá más sabor.... pero ya me dejas dudosa si dices que seguirás con el método tradicional 😂😂
Toni Martín @lacuinadenjamex
@encar_bm no he notado mucha diferencia y encima tienes q ir controlando el nivel de líquido, no sé, no me ha convencido 😜
Encar @encar_bm
@lacuinadenjamex tomo nota, y me olvido entonces. Me fío de tu criterio 😉👌🏼
@tesa.cuina @tesa_cuina
Yo hace un tiempo que lo hago ( one pot) y me encanta! @encar_bm La pega ea que el almidón de cocer la pasta se queda, y “engorda”, jiji
