Comentarios en
Locro Argento
pmschiavi @cook_1212187
Disiento con esa receta. La salsa se hace aparte del hervido de maíz, porotos de carne de vaca y de cerdo. El zapallo se agrega cuando todo ese hervido está haciendo, cuidar que se desintegre bien en el caldo.
El maíz debe quedar remojado toda una noche, cambiando el agua, cada tanto.
Receta tucumana de hace 60 años
El maíz debe quedar remojado toda una noche, cambiando el agua, cada tanto.
Receta tucumana de hace 60 años
Adriana Luccaroni @cook_36449527
No lleva tomates, el frito de la cebolla de verde se hace con pimentón para darle color, y faltan cortes de cerdo. No es argento.
