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Chucrut fácil ó falso Chucrut
Federico Carlos Demarchi @cook_9876968
Hola gente,hice esta receta,sin el vinagre de modena que lo reemplace por aceto balsamico tipo modena y quedo muy bueno.Gracias
Oscar Ferro @cook_23933979
Sí, esta es una de esas recetas fáciles y que no fallan nunca: ponele lo que quieras, en vez de vino cerveza, en vez de vinagre cualquier otra cosa, y queda bien igual
Orlando Sposto @osposto
No es recomendable guardar en heladera más de 1 o 2 días... Es un producto cocido, y con cebolla salteada. El chucrut original, tiene base en la fermentación, y no lleva ningún tipo de aditivo, es lo que permite que se almacene por un año entero.
Mónica Sánchez @cook_17109187
Pero esta receta no lleva cebolla salteada. Yo lo he guardado hasta una semana en heladera, por supuesto, y queda bien. Más de eso no. Al no ser encurtido, no puede dejarse en alacena o temperatura ambiente.
Orlando Sposto @osposto
@cook_17109187 Excelente, Mónica, muchas gracias por su respuesta. Así es, yo le tengo miedo a las conservas, eso es lo que pasa.... un vecino tuvo problemas muy serios en una ocasión... Saludos.
