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Curry de garbanzos con crema de coco
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
La harina dorada se hace tostando harina común en una sartén seca hasta que toma un color tostado, toma un saborcito muy agradable. Hay que revolver todo el tiempo para que no se te queme. Luego la pones sobre un colador (de metal si todavía está caliente), y lo cuelas. Se puede guardar bastante tiempo.
