La hicimos y nos salió genial, pero tuvimos dos problemas: se nos quemo la verdura al pochar al principio porque era mucha temperatura en nuestra vitro y no sabiamos cuánto caldo echarle porque no entendíamos la medida de la reciente, así que le echamos un poco más de un litro
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
es la medida del agua. Para 4 personas, 400 grs. de arroz y un litro de agua o caldo . El sofrito de la paella debe de ser con un fuego medio y removiendo con frecuencia para evitar que se queme por un lado. Lo más importante de un buen arroz es el sofrito. Es la base del caldo y por consiguiente el sabor del arroz.
granainos family @joseharoiba
Muchas gracias!! Nos salió buenísimo, pero con esos dos detalles seguro que la próxima es perfecta
