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Polvorones caseros clásicos y con chocolate
Maria De Los Angeles Moya @cook_20928796
Si le pongo polvo de hornear en vez de amoniaco tambien queda quebrados?
Mimucha Especialidades Dulces @cook_25316966
el polvo de hornear es para que aumente su volumen y el bicarbonato de armonio cumple la función de gasificante y el bicarbonato de sodio neutralizante
Kevin Reyes @cook_9834020
hola no pasa nada si no le pongo amoniaco es que no lo consigo... desde ya gracias
GRINGA @gringa
No le pongas . Lo que hace el amoníaco es que queden crocante y quebradizos.
Laura López @cook_8106416
Hola una preguntA si no tengo amoníaco le puedo agregar polvo hornear o no es lo mismo
Laura López @cook_8106416
Puedo ponerlo los dos o de ves de amoniaco le pongo polvo de hornear
GRINGA @gringa
Si el amonio es para eso pero si no conseguis o no tenes ponele bicarbonato tambie quedan muy ricas.
Antonio Cardozo 57@gmail.com @cook_7596500
más amoníaco. cuál es el efecto.
es necesario el bicarbonato
es necesario el bicarbonato
GRINGA @gringa
efecto que produce es gasificante y secan las masitas es el ingrediente ideal para los polvorones.
Bettina @cook_25696433
hola qué es amoniaco.. en la receta aparece.. soy de Uruguay en donde se pide jeje es que no sabía q se le ponía a las preparaciones.bs
GRINGA @gringa
bicarbonato de amonio es gasificante que es la caracteristica que le da a los polvorones. en las casas de reposteria se compra.
Bettina @cook_25696433
gracias no sabía... Voy a ver si consigo en alguna casa de venta para repostería..
GRINGA @gringa
sino hacelos igual salen muy ricos ponele todo bicarbonato de sodio. pues no siempre se consigue el amoniaco en polvo.
