Comentarios en
Aprovechar el agua de cocer verduras
Ireneruse @cook_1761399
Buena idea. Se puede aprovechar también el agua de los espárragos de lata? En qué lo usarías? Gracias
MariaJoséLJ @maryjou_68
@@cook_1761399 Hola.
No lo he hecho nunca porque no suelo usar espárragos de lata, pero creo también lo puedes hacer y probar a ver si te gusta. Yo lo utilizaría para algún puré de verduras o algún guiso que también lleve verduras , tipo patatas guisadas. En mi caso, lo que sí he probado alguna vez, ha sido guardar el caldito colado que traen las latas de almejas o de berberechos en conserva para añadir al caldo de pescado que luego he hecho, para sopas de pescado, paellas o arroces.
No lo he hecho nunca porque no suelo usar espárragos de lata, pero creo también lo puedes hacer y probar a ver si te gusta. Yo lo utilizaría para algún puré de verduras o algún guiso que también lleve verduras , tipo patatas guisadas. En mi caso, lo que sí he probado alguna vez, ha sido guardar el caldito colado que traen las latas de almejas o de berberechos en conserva para añadir al caldo de pescado que luego he hecho, para sopas de pescado, paellas o arroces.
(editado)
