Por si a alguien le sirve. Yo he tenido que echar el doble de harina sin gluten, por problemas de intolerancia. También añadí casi una taza de almendra molida. Me ha quedado super pegajosa la masa... Aún así he extendido una capa no muy gorda sobre papel de horno con unos drops de chocolate por encima para disimular el sabor a harina un poquito y espero que así bien.
