Comentarios en
Pan rústico de maíz
María Carmen @cook_2662513
Querido Dan anotada, que bárbaro me gustó mucho. Gracias que te acordaste de mi. 😊 🌻 🌼 🌸 😊. ॐ
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
buen dia María q bueno q te gusto.... es un placer.. un abrazo desde Venezuela
Gloria Riego @cook_6347876
Saludos desde Venezuela, una preguntica; cuando habla de levadura activada es que se debe hacer un pre fermento con el agua y la levadura antes de unirlo a la masa de maíz y trigo? Gracias :-)
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Hola Gloria, en cuanto a tu pregunta de la levadura activada, es cuando utilizamos esta levadura en pasta, para activarla colocas la levadura en un envase con agua ligeramente tibia y un poco dulce, mezclas un poco y la dejas en un sitio oscuro sin corrientes de aire, al cabo de 15 o 20 minutos ya veras que se forma una espuma en la superficie, es el indicador que ya esta activada y la puedes utilizar. Ojo el agua debe estar apenas tibia, si se pasa de caliente puedes "matar" la levadura...
