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Tarta de frutas con crema chantilly
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Vale, si se puede usar la harina leudante, contáme si la hacés :)
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Hola Lore, ojalá le guste a tu amiga, si querés podés poner la foto en la receta :)
Elizabeth Baubeta @elibeta
Excelente! Ya la probé, la masa deliciosa y tierna, me encantó!
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Muchas gracias Elizabeth, cuanto me alegra que te haya gustado, si la volvés hacer si querés podés poner la foto en la receta . Cariños :)
Gisel Lazaro @cook_13485143
La hice y me quedo riquísima, lo único q la masa es un poco dura, para hablandar necesitará un poco más de polvo para hornear?
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No hay que amasar solo unir , así te queda bien suave y crocante , se desarma en la boca. Si se la amasa se desarrolla el gluten y ahí si se endurece :).
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Si unis en procesadora o a mano , y directo a una bolsita a enfriar , buenísimo espero tu comentario si la volves hacer , buen finde!!
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Hola Aldi, yo uso cualquiera de las dos tanto para la masa como para batir la crema, no quise condicionar los ingredientes para que la hagan con lo que se tenga en ese momento :)
Viviana Bessone @cook_15172826
Se puede hacer con harina leudante? Que numero de molde recomiendan para esta tarta?
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su se puede hacer con harina leudante, mas o menos es para una tartera de 20 a 22 cm de diametro
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la mermelada , se usa para pincelar las frutas , porque con el frío de la heladera se empiezan a chamuscar y no queda presentable . Si es para consumir en entre casa podés omitir ese pincelado .
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puede ser de damasco o duraznos , la calentas con unas gotas de agua , que quede algo floja para pincelar las frutas para que queden brillosas y duren mas .
Stefania Stefy @cook_7906010
Hola yo reemplacé azucar por azucar glass y harina 0000 por maicena en breve te la muestro terminada
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La de la foto principal 24/26 cm de diametro
Viviana Bianchi @cook_19211621
Puedo poner sobre la masa una vez cosida gelatina y arriba las frutas y dejar solidificar y decorar con crema chantilly?
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como poder se puede , pero para reposteria es mejor la harina 0000m no se como te quedará con 000
Eliana Villegas @cook_30265973
hola le hago una consulta.... como se cuando esta firme la crema?
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Hola ahora pongo el enlace para la crema Chantilly
(editado)
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que bueno , si la haces otra vez podes poner la fotito ;)
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Hola , lo que gustes o tengas . Puede ser narural o en almibar (de lata bien escurrida) . Peras , ananá , uva, frutillas , mandarinas , arándanos, mango, maracuyá . ciruela etc .... Tambien te digo que mires las cooknaps que me dejaron y han variado bastante (para mas ideas )🙂😍
Carmen Fazzio @Cfazzio
gracias! quedé en ayudar para una mesa dulce y esta receta me viene genial!!!
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@Cfazzio buenísimo Carmen es ideal está tarta para la mesa dulce 😍😘👌
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@cook_34568777 que bueno Mirna, si la probas contame 😍😍
