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Callo de Hacha estilo Sonora
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta conocer todas tus recetas, ya te sigo para no perderme de las siguientes!
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
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Atrina maura
Symbol question.svg Callo de hacha
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Bivalvia
Subclase: Pteriomorphia
Orden: Pterioida
Familia: Pinnidae
Género: Atrina
Especie: A. maura
Sowerby,1786
Sinonimia
Pinna maura
Pinna laceolata
Pinna cumingii[1][editar datos en Wikidata]
La concha abanico, pluma o callo de hacha (Atrina maura) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pinnidae que se encuentra en los estuarios, bancos de arena o entre el fango en bahías y lagunas costeras del Pacífico, desde Baja California hasta el Perú.[1]
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Atrina maura
Symbol question.svg Callo de hacha
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Bivalvia
Subclase: Pteriomorphia
Orden: Pterioida
Familia: Pinnidae
Género: Atrina
Especie: A. maura
Sowerby,1786
Sinonimia
Pinna maura
Pinna laceolata
Pinna cumingii[1][editar datos en Wikidata]
La concha abanico, pluma o callo de hacha (Atrina maura) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pinnidae que se encuentra en los estuarios, bancos de arena o entre el fango en bahías y lagunas costeras del Pacífico, desde Baja California hasta el Perú.[1]
olgalidiarodrguez @cook_2229607
Muchas gracias Victor Arriola.Nunca había escuchado hablar d eso, xq conozco lo q le dicen callo en España , pero no sabía lo callo d hacha.Gracias amigo.
Claudette Elí @cook_25635743
Esto se ve delicioso! En cuanto lo haga les comparto qué tal me quedo :)
Romina Merlin @Romina_Merlin19
¿No necesitan estar un determinado tiempo en el limón para "cocinarse"? ¿Es como la ostion?
