No sé si el tiempo de olla express está contado a partir de que suba la válvula o desde el momento de ponerlo en el fuego, pero unos 10 minutos antes del tiempo, empezó a oler a "pegado" y efectivamente, se había consumido toda el agua y medio quemadas las judías.
No salieron muy buenas. Tuve que añadir agua para echar el arroz; las patatas se habían desintegrado y las zanahorias, igual. Por que pudiera ser?
No salieron muy buenas. Tuve que añadir agua para echar el arroz; las patatas se habían desintegrado y las zanahorias, igual. Por que pudiera ser?
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hola @marodesegovia52 ya lo siento seguro que la próxima sale mejor. Pueden ser varios factores. Que tu olla sea más potente, que te faltara agua antes de cerrarla o incluso que cuando la pongas esté el fuego demasiado fuerte. Yo utilizo en la olla el modo de mínima presión, si es de las primeras veces que haces un plato mejor aumentar la cantidad de agua o reducir el tiempo y bajar el fuego para que aun siendo olla exprés se cocine más suave, siempre puedes terminarlas en olla abierta y controlar los tiempos si le faltara un punto más de cocinado. Yo al principio cuando usaba mi olla me pasó alguna vez hasta que di con el truquillo. En mi caso el tiempo era desde que comienza a pitar. Un abrazo y espero haberte ayudado 😘😘
