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Sopa fría -gazpachuelo- con picadillo
carme castillo @carmecastillo
No conozco la receta 😉 cada día se aprenden cosas nuevas. Con los ingredientes que lleva, debe de estar muy ricio. Buenas noches 😘
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
El gazpachuelo es una sopa malagueña muy popular, te puedo decir que en la casa de mis padres se hacía todos los días en invierno y se cambiaba al gazpacho en verano. El verdadero es el que tengo en el recetario como "gazpachuelo malagueño con pescado" pero si no lo has hecho nunca te recomiendo que lo hagas con lactonesa (también lo tengo en mis recetas). Para mi es una delicia esa sopa. Que tengas un buen día😘😘
carme castillo @carmecastillo
@cocinacaseraymas en mi casa no lo he visto nunca, mi madre cocinaba muchas recetas de nuestra tierra y esa no la vi nunca....es posible que en Granada no la hagan, la hagan diferente o tenga otro nombre. Gracias😉
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
@carmecastillo No sabia que tenias lazos andaluces. Pues no sé si se hace en otros lugares de Andalucía pero en Málaga es un clásico.
carme castillo @carmecastillo
@cocinacaseraymas soy andaluza, casi vecina tuya jaja. Nací en Motril (Granada) llevo casi toda la vida fuera de Andalucia, primero en Asturias y después en Barcelona. Una hermana mia ha vivido unos cuantos años en Malaga y el año pasado se fue para Asturias que tiene una hija y su hijo sigue viviendo en Alhaurin el Grande. Yo estuve alli en 2016.
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
@carmecastillo Nosotros pasamos los veramos en un apartamento que tenemos cerca de Motril en Torrox-Costa y vamos mucho por la costa granadina, nos encanta esa zona, pero soy de Málaga y siempre he vivido en Málaga.
carme castillo @carmecastillo
@cocinacaseraymas el mundo es un pañuelo. Hace años que no vamos por Motril, ni la provincia de Granada.
