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Pipirrana de Jaén

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@encar_bm . Así es Encarna, se machaca un trozo de pimiento, la yema de uno de los huevos que vayamos a poner. Agregale una cucharada de vinagre y haz una pasta. Así la hacía mí madre. En Jaén la hacemos así. La tuya tiene una pinta genial, se haga como se haga. Un saludo ❤️
Encar
Encar @encar_bm
@loli_recetas muchas gracias por tu comentario ☺️. Qué alegría me das, porque no me gusta mucho publicar recetas de otras regiones por no ofender si no son como las hago... así que estoy contenta con tus palabras. Mil gracias. Un saludo ❤️
Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
@encar_bm No había pensado yo lo de intolerancia al pimiento, he hecho la receta y le he puesto medio pimiento, espero no me de dolor de barriga, cuando he tomado aliños que llevan pimientos y cebolla fresca me sienta falta, siempre he pensado que era la cebolla. Hoy no lleva cebolla, tampoco he comido mucho pimiento, pero lo tendré en cuenta.
Carmen Roda
Carmen Roda @cook_16995921
Para cocer los huevos en la frey se ponen en seco o se los pone con agua y cuánto tiempo
Encar
Encar @encar_bm
@cook_16995921 hola... precalientas 5 minutos a 200°, metes los huevos tal cual, sin agua ni nada, y programas a 130° entre 13 y 15 minutos. Con 15 salen perfectos y cuajada la yema completamente.