Aquí está la melitzanosalata con tu receta!! He sido muy disciplinadla y he puesto todos los ingredientes , el tahini, la pimienta.. el ajo, todo, casi.. no tenía eso que has espolvoreado y he puesto, sésamo, piñones , pimentón dulce y aceitunas. Tengo que decirte que ha triunfado!! Muchas gracias por tu y tus recetas!! Absolutamente de fiar!! @La_Cocinera_Novata 🥰🥰
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Qué feliz me hace leer tu mensaje...es una receta muy mediterránea. Qué método utilizaste para cocinar la berenjena?
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En la airfryer , cariño.! A 205 °, 12’ y luego según lo gruesas que sean, añado otros 6’ las pongo con piel y les quito el pedúnculo, pero dejando sellada la berenjena para que la piel proteja la “carne “ . A la llama queda ideal, pero… me he hecho vaga!!! @La_Cocinera_Novata
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@tesa_cuina No es mala idea, yo por ahora no estoy amortizando la freidora. Tengo cocina de gas y para ciertas cosas me es más cómodo y económico.
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Yo también la tengo de gas. Pero como tengo energía solar, no me preocupa mucho por suerte. Por eso la uso mucho, sobre todo este verano que he tenido mucha verdura del hortet… Buenas noches, cielo!!@La_Cocinera_Novata
