No me quedaron igual :(
Por encima quedaron duros. Me tocó echarle casi el doble de agua q mencionan porque estaba súper seca la mezcla. No sé si falto más agua o q pasó.
Por encima quedaron duros. Me tocó echarle casi el doble de agua q mencionan porque estaba súper seca la mezcla. No sé si falto más agua o q pasó.
claudias10 @claudiascook_1097220
Sandra, ésta es la receta que yo uso y por mi experiencia te puedo decir que no siempre me quedaron suaves y te puedo decir que influyen 2 factores , El primero el queso, hay diferentes clases de quesos costeño, hay unos muchos más secos que otros, hay que elegir los menos secos, entre más "viejo" te vendan el queso, pues más duros quedaran y el otro es la harina, hay unas que absorben mas humedad que otras, entonces lo mejor es que cuando vayas haciendo el moje, la masa te irá diciendo si necesitas o no añadir más líquido, la masa final debe ser húmeda pero sin que se pegue ni a la mesada ni a las manos
Sandra Cardenas @cook_8295892
Gracias por tus consejos. Intentaré luego y seguro quedarán mejor.
