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Caldo do pobre
Raquel Mumary Santiago @chiscolina
@doresrial, mi abuela lo hacía muchas veces para mi hermana y para mí... nos encanta! Ella también le ponía macarrones y arroz... en casa lo llamamos "el potaje de la abuela" ♥️
(editado)
Dores Rial @doresrial
@chiscolina ♥️Antes estos caldos y potajes se hacían muchísimo en otoño e invierno ya que se ponían encima de la cocina de leña y además de quedar una comida riquísima se calentaba toda la casa♥️
Raquel Mumary Santiago @chiscolina
@doresrial, gracias por compartir la receta y por tus explicaciones... ver esa foto me ha traído muchos buenos recuerdos ❤️
Dores Rial @doresrial
@chiscolina Muchísimas gracias a ti Raquel, me alegro mucho que te gustara. Un abrazo 😘
Susana Tudela Prado @susi8
Tiene un pintazo! Una pregunta, el unto y el hueso cuando se incorporan, que cantidad de unto? Gracias, lo quiero hacer
Dores Rial @doresrial
@susi8 Gracias Susana!! El unto y el hueso se ponen a cocer desde el principio junto a las alubias. Yo agrego un trozo de unto de más o menos 5cm.
Dores Rial @doresrial
Que guay!! Me alegro que te gustara 🧡 Una pena la foto pero seguro que habrá más ocasiones 😘
Ares Bonamusa @cook_17861084
@Dores Rial/ Una receta de antaño que me parece muy buena, con ingredientes ricos en nutrientes. Gracias.
