Viviana Inza @Vivinza
Alguien me puede decir 150gr de claras santas claras serán aproximadamente?gracias
Flor Brugman 🇺🇾 @flor
Según el huevo, hay chicos, grandes y medianos. Lo ideal es pesarlo si la receta es por gramos porque cada uno tiene un peso diferente y pueden variar 10 o 15g por huevo
Fernanda Perez @fernanda2608
Hola te consulto pones el azúcar y claras al fuego y revolver o antes haces el merengue y luego colocas en el fuego. Te agradezco tu respuesta y disculpa mi ignorancia saludos desdén Uruguay
Marcela Pastorino @marcecook85
Hola, como estas? Pongo las claras y el azúcar en el fuego, siempre revolviendo. Cuando tocas la mezcla y no se sienten los granitos del azúcar lo sacas del fuego y lo pones en la batidora hasta que se enfríe. Un beso, desde 🇺🇾
Melileli @melileli
Hola! Recién veo disculpa! Depende del tamaño de los huevos...siempre es mejor pesar porque queda perfecto..150 gramos son 5 o 6 claras aprox
Melileli @melileli
Yo lo hago sobre fuego suave...pero si quieres puedes ponerlo a baño Maria para más tranquilidad... Pero si lo haces a fuego suave y siempre revolviendo no pasa nada...😀😀Que te salga rico!!!!
maria @cook_18518697
Hola cómo estás los días de calor aguanta bien el merengue . Ej torta de cumpleaños
Melileli @melileli
Si si..no te preocupes que queda bien..las que no aguantan son las cremas de manteca..
silvia622🇺🇾 @silvia
Tú sabes que me quedó Perfecto , pero en el momento de decorar la torta Rogel y la torta brownie , en la manga perfecto, lo empecé a decorar y los picos se empezaban como a derretir. Siempre hice el Italiano… te garantizo que quedo súper firme. Ahora ambas tortas no tienen arreglo, pero no lo entiendo porque me sucedió eso?? Por eso no publico foto , porque me parece que queda mal!!! Lástima que no se pueden mandar por privado.
Bárbara Mackarena @biithamackarena
La receta está muy bien dada en cuánto a cantidades y elaboración. Lo que le puso suceder probablemente es que le faltó batido a su merengue (me ha sucedido) o alguno de los utensilios no estuvo totalmente limpio/seco. Pero en si, la descripción de cantidades y preparación es la correcta.
Bárbara Mackarena @biithamackarena
La receta está muy bien dada en cuánto a cantidades y elaboración. Lo que le puso suceder probablemente es que le faltó batido a su merengue (me ha sucedido) o alguno de los utensilios no estuvo totalmente limpio/seco. Pero en si, la descripción de cantidades y preparación es la correcta.
