Hola@Andy_Delicias_ . Hice las galletitas, de sabor riquísimas pero te pregunto, luego de descansar la masa y estirar bien finitas , usé un cortante y me pasó que algunas quedaban tal cual y otras se achicaban o quedaban ovaladas, (se retraía la masa )en lugar de redondas como el cortante . Tenés algún tip para que no suceda? Gracias
Norali @norali
Hola Ali, eso suele pasar porque la masa necesita descanso. Siempre la primera tanda suele salir mejor y luego entre el amasado, que unimos los recortes y agregamos más harina se modifica.
alimasci @Alial_100
@norali Gracias Noralí, osea debería volver a poner la masa a descansar tipo media hora para cortar el resto?
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Gracias nori por haberle dado una respuesta!! Disculpa ali🤗🫣 totalmente como te dijo nori. Abrazos
alimasci @Alial_100
@Andy_Delicias_ Muchas gracias, hay un lindo grupo aquí, y la ayuda viene del que esté a tiro y pueda ofrecerla.🌹
