zainab
zainab @cook_xeinab
سلام مجدد محدثه خانم عزیزم
من بجای خامه از کرمفیل استفاده کردم
و شکر قهوه ای زدم...
خیلی خوشمزه و خوب بود
تقدیم شما باشه 🌿🙏
فقط یک سوال اینکه چرا کره و خامه بعد از حرارت اضافه میشه؟و اینکه میشه کره رو با روغن جایگزین کرد؟
🦋mohaddeseh🦋
🦋mohaddeseh🦋 @miss_mohaddd
@cook_39897617 سلام زینب خانم عزیز 🥰💕💕
چقدر عالی ، نوش جونتون 👌 مرسی از کوک اسنپ قشنگتون 💖
یه علت اضافه کردن کره در آخر اینه که اگه در ابتدا اضافه شه ممکنه کرم حالت دو فاز بگیره ( یعنی روغن بیاد رو و بقیه مواد برن زیر و هم زدن سخت میشه )
خامه هم در اینجا فقط باید در حد مخلوط شدن با سایر مواد گرم شه ، اگه بجوشه ممکنه بِبُره بنابراین در آخر اضافه میکنیم
کره چون بعد از خنک شدن سفت تر میشه و خودش رو میگیره ، در نهایت به قوامِ کِرِم کمک میکنه ، پس نباید با روغن جایگزین کرد
zainab
zainab @cook_xeinab
@miss_mohaddd آوووووو متشکرم کدبانو😍😍😍🙏🙏🙏
Invitado