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Pan de banana (panificadora)
Karina @Kari
Lo hice con el programa de 900 gr. No pesa tanto, pero es un bizcocho que lleva más tiempo de cocción.
Karina @Kari
Si conoces la proporción, si puedes. Si te queda muy líquida, agrega un poco de harina.
Leonardo Moschetto @cook_21123036
En la panificadora no conseguí dar con el punto de cocción. Pero la misma receta en una tortera y al horno queda muy bien!!!
Karina @Kari
Sí, en la tortera queda mejor. A veces me pasa que en la panetera le tengo que poner un ratito el programa de solo horno para que se cocine mejor. Depende mucho de la temperatura ambiental y de la humedad.
Irelda Rodríguez @cook_27011940
Hola que rico Te pregunto se puede agregar coco ? Muchas gracias 😊🇺🇾✌️
Karina @Kari
Sí, se podría probar, supongo que puede quedar muy rico. He probado con nueces y con pasas, pero con coco no. No sabría decirte la proporción.
Giselle Montelongo @cook_27599241
hola, se puede poner media taza de leche en vez de la media taza de aceite? cómo es la consistencia de la masa antes del horneado, después del amasado? es una bola manejable como plastilina o es pegajosa y muy húmeda? al final el palillo o cuchillo debe salir totalmente seco o con un poco de humedad pero sin masa?
Karina @Kari
Hola Giselle. No te sabría decir si es lo mismo sustituir leche por aceite. Por lo general cuando sustituyo aceite, lo hago por manteca o margarina, incluso lo hice con una palta, porque lo importante es el aporte de grasa que necesita el biscocho. No he probado con leche.
La textura de la masa cruda no es maleable como plastilina, sino más similar a un budín.
El palillo debe salir sin masa para saber si está a punto.
La textura de la masa cruda no es maleable como plastilina, sino más similar a un budín.
El palillo debe salir sin masa para saber si está a punto.
alyperez @cook_1146294
Hola!! La hice en una máquina Recco y salió espectacular!!!! Gracias x la receta.
Marcel @cook_4733855
Gracias por la receta, pensé q la masa estaba muy blanda y le agregué pasas rubias, pecanas una cucharadita de escencia de almendra y una de vainilla y quedó espectacular!!! Lo puse unos minutos adicionales para q quedé doradito. Grácias
